AMASADORAS DE ESPIRAL 20 KG. Y 30 KG.

Amasadoras Manuales de cuba fija, altamente profesionales.

Nuestras amasadoras son ideales para trabajar rápidamente masa para pan y pizza, lo que permite una muy buena oxigenación.

Las transmisiones mecánicas y los motores están dimensionados para poder trabajar incluso las masas más resistentes. Dependiendo de los modelos, están disponibles con dos velocidades trifásicas o con dos velocidades monofásicas. Todos los materiales en contacto directo con la masa son de acero inoxidable con arreglo a todas las Normativas vigentes, asi como aquella relacionadas con la seguridad de operador.

Máquinas dotadas de protección de cuba según la norma europea UNI EN 453.

Posibilidad de tener versión HH – Alta hidratación: con transmisión y características aptas para masas de hasta 80-90% de hidratación.

Equipamiento de serie:

• 2 velocidades TRIFÁSICAS
• 2 velocidades MONOFÁSICA
• utensil y cuba de acero inoxidable
• Protección de cuba según la norma CE
• Transmisión con reductor mecánico lubricación con grasa
• Apertura para adiciones del producto
• Ruedas para manipulación de máquinas

Opcional:

• 2 velocidades MONOFÁSICA
• Estructura de la máquina de acero inoxidable
• Versión HH – para masas de Alta Hidratación

Modelo SP20/18:

• Potencia: 0,95/1,3
• Peso: 100 kg
• Altura: 702 mm/ 107
• Ancho: mm 440
• Longitud: 760 mm
• 1° Velocidad de utensilio: Rpm 84 (**)
• 2° Velocidad de utensilio : Rpm 126 (**)
• 1° Velocidad de cuba: Rpm 10 (**)
• 2° Velocidad de cuba: Rpm 15 (**)
• Volumen de cuba en litros 31
• Capacidad de masa: kg.20-25 aproximadamente

(**) para la versión estándar

Modelo SP30/18:

• Potencia: 0,95/1,3
• Peso: 115 kg
• Altura: 702 mm/ 107
• Ancho: mm 500
• Longitud: mm 816
• 1° Velocidad de utensilio: Rpm 84 (**)
• 2° Velocidad de utensilio : Rpm 126 (**)
• 1° Velocidad de cuba: Rpm 10 (**)
• 2° Velocidad de cuba: Rpm 15 (**)
• Volumen cuba de 40 litros
• Capacidad de masa kg.30

(**) para la versión estándar